Mijn eerste kipmamita +receptje

De allereerste kipmamita waarvoor ik alleen in de keuken stond. Best spannend. Wat telefonische consultancy vooraf, duizend keer geproefd, zout bij, water bij, hoog vuur, laag vuur, tong bijna verbrand, nog wat ras el hanout, is de kip gaar, wat als mijn aardappels smelten??? Het kwam uiteindelijk goed elhamdoulillah. Leeggegeten bord, gelukkig meisje ;).

kipmamita naqrae

 

Continue reading

Advertisements

Liefde gaat inderdaad door de maag

Liefde gaat door de maag. Heel waarschijnlijk heb je dit weleens eerder gehoord. De kans is groter dat je deze hebt gehoord: liefde van de man gaat door de maag. Vaak wordt daarmee bedoeld dat  een man houdt van een vrouw die lekker kookt. Tja, dat kan en dat is vast prima, maar dit hoeft niet per se een oorzaak-gevolg relatie te zijn. Misschien is een maaltijd van de persoon waar je van houdt gewoon lekkerder, dat kan ook. Misschien kan het spreekwoord ook gewoon iets anders betekenen. Dat kan ook.

Continue reading

Mijn superpoeder

Ik moet eerst even zeggen dat ik enige moeite had met het bedenken van een naam die de lading van dit poedertje dekt.  En dat ook nog zonder al teveel associaties met bepaalde verdovende middelen op te wekken. Of het gelukt is weet ik niet zeker, maar vandaag een logje over een poedertje dat ik graag voor onder andere mijn smoothies gebruik. Het geeft deze een lekke cakebeslag-consistentie en het is gezond ook.

superpoedernaqrae

Continue reading

Recept pompoensoep met wortel en pesto

Pompoensoep

Het is herfst, en één van de leuke dingen die daarbij horen zijn de pompoenen die overal weer verschijnen. Ik koester sowieso wel warme gevoelens voor de pompoen, en niet alleen om de smaak. Ik weet niet in hoeverre anderen dit ook doen, maar binnen onze familie is het een soort traditie om met het Suikerfeest couscous met melk en pompoen te eten.  Heerlijk, en pompoenen doen mij weer denken aan die gezelligheid van het Suikerfeest. Positieve associaties en een lekkere smaak: de pompoen en ik hebben een speciale band.

Continue reading