Mijn eerste kipmamita +receptje

De allereerste kipmamita waarvoor ik alleen in de keuken stond. Best spannend. Wat telefonische consultancy vooraf, duizend keer geproefd, zout bij, water bij, hoog vuur, laag vuur, tong bijna verbrand, nog wat ras el hanout, is de kip gaar, wat als mijn aardappels smelten??? Het kwam uiteindelijk goed elhamdoulillah. Leeggegeten bord, gelukkig meisje ;).

kipmamita naqrae

 

Continue reading

Advertisements

Crimineel

Farid werpt een snelle blik op zijn horloge. Hij moet opschieten, Karim is net klaar met werken en is nu vast aan het wachten.  Als Farid de auto start beseft hij dat hij de vuilniszakken is vergeten. Zonder die zwarte vuilniszakken gaat het feestje niet door, de buren hoeven straks echt niet te weten wat hij heeft gedaan. Ongeduldig stapt Farid de auto uit, loopt zijn huis binnen en grist de rol vuilniszakken van het aanrecht. Na wat twijfelen wikkelt hij een groot en scherp mes in een theedoek en neemt dat mee. Eigen gereedschap werkt toch het fijnst.

Continue reading