Recept pompoensoep met wortel en pesto

Pompoensoep

Het is herfst, en één van de leuke dingen die daarbij horen zijn de pompoenen die overal weer verschijnen. Ik koester sowieso wel warme gevoelens voor de pompoen, en niet alleen om de smaak. Ik weet niet in hoeverre anderen dit ook doen, maar binnen onze familie is het een soort traditie om met het Suikerfeest couscous met melk en pompoen te eten.  Heerlijk, en pompoenen doen mij weer denken aan die gezelligheid van het Suikerfeest. Positieve associaties en een lekkere smaak: de pompoen en ik hebben een speciale band.

Continue reading

Advertisements